lodeh labu

lodeh labu

cara mmbuat lodeh labu

Bahan:
250 gram labu siam, dipotong korek api
2 cm lengkuas dimemarkan
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah besar, diirs miring, dibuang bijinya
1 3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula merah sisir
1/2 sendok teh gula pasir
750 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
2 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri disangrai
1 cm kencur

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas daun salam, dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan labu siam. Aduk rata.
2. Masukkan santan, garam gula merah, dan gula pasir. Masak sampai matang.
SELAMAT MENCOBAAAAAAAAAAA
Coba juga resep lodeh terong dan lodeh nangka muda